Ustaria.

SIAMO IL CIBO CHE MANGIAMO

Ustaria Rosella, la forgia del gusto dove puoi trovare pasta fresca e pizze realizzate con grani antichi coltivati nel basso Cilento e alimenti di stagione
Ci troviamo a Sicilì di Morigerati nel Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni

Pane.

MOLTO PIU’ CHE UN CIBO CHE ACCOMPAGNA ALTRI CIBI.

Utilizziamo farine molite a Pietra provenienti dai campi della Comunità del Cibo “Grano di Caselle” e dal lavoro della Cooperativa Sociale Terra di Resilienza

Pasta fresca.

FARE LA PASTA VUOL DIRE RINNOVARE UN RITO CHE VA AVANTI DA SECOLI

FARINE DI GRANI LOCALI MOLITE A PIETRA
Cavatelli / Fusilli / Maccaruni chini / Tagliatelle

Pizza.

LIEVITO MADRE E TANTA VOGLIA DI CRESCERE.

Gli impasti sono realizzati con miscele di farine locali molite a pietra

“Ricordo che la cosa più bella che mi capitava da bambino era vedere mia nonna che mentre faceva il pane ad un certo punto sfornava una focaccia rossa e profumata, ero innamorato di mia nonna!”

Salumi.

SALUMIFICIO CELLITO

Sui nostri taglieri affettiamo salumi realizati con techiche di lavorazioni artigianali

Contatti.

saremo felici di accoglierti a Sicilì di Morigerati (Cilento).

L’Ustaria Rosella si trova in piazza Umberto I a Sicilì di Morigerati / Per info e prenotazioni chiamaci al 338 50 23 829 oppure scrivici una email a lesicelierosella@gmail.com

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